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二酯油是什么 二酯油作用

更新時(shí)間：2023-12-23 16:39:43作者：佚名

二酯油是什么 二酯油作用

甘油二酯是由丙三醇（甘油）與兩個(gè)脂肪酸酯化后得到的產(chǎn)物，簡稱甘二酯、雙甘酯。甘油二酯是天然植物油脂的微量成分及體內(nèi)脂肪代謝的內(nèi)源中間產(chǎn)物，它是公認(rèn)安全的食品成分。而以普通油脂為原料制取的具營養(yǎng)保健功能的甘二酯油近來成為了油脂開發(fā)的主攻方向之一。

本文標(biāo)簽： 甘油  油脂  產(chǎn)物  

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2023-12-23 16:39

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