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1、聽水聲：我們在買椰子的時候可以拿起來晃動，如果是很新鮮的椰青，里面水分足，晃動起來很帶感，可以明顯的感受到椰汁的流動，如果是個老椰子，盡管重量沒怎么變，我們晃動起來，很難感覺到里面椰汁的流動，這種就不適宜買來飲用。

2、掂重量：這個和大家在買一些水果和蔬菜比較類似，同樣大小的新鮮椰青，越重越好，椰青中含有大量的椰汁，椰青的皮薄厚度都是相差無幾的，重量越重，說明椰汁越多，大家在挑椰青的時候可以一個個的上手試重量，挑到最好的椰青。

3、看尾部：在購買椰子的時候，我們也可以通過觀察椰青尾部，來分辨椰子的新鮮程度，如果椰子的尾部是白色的點，說明這個椰子就比較新鮮而且很嫩，這樣的就是我們要選購的椰青，汁水特別充分，如果尾部已經(jīng)是黃褐色的了，那這個椰子已經(jīng)放了很久，新鮮度不如尾部白點的好，而且喝起來口感也差，盡量不要挑選。那么這些就是挑選品質最佳椰青的幾個小妙招，希望大家在購買椰子的時候，能夠挑到最椰汁甘甜，水分充足的新鮮椰青。