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荔枝剝掉外殼，把剝好荔枝放入干凈且干燥的酒瓶后，按荔枝與酒1:1的比例放入米酒，按荔枝與酒1:1的比例放入米酒后浸泡一個月后就可以了，浸泡時間越久，品質(zhì)越好，如果大家不急著喝的，可以泡上個一兩年。

荔枝酒怎么泡

荔枝是成見的一種水果，其味道甜美且營養(yǎng)豐富，而且荔枝除了直接吃外，很多人也喜歡用荔枝泡酒喝，荔枝泡酒的營養(yǎng)價值也非常豐富，其以優(yōu)質(zhì)新鮮荔枝為原材料，清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁、再放入發(fā)酵罐內(nèi)低溫發(fā)酵精釀而成，全過程控制在30分鐘以內(nèi)，這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養(yǎng)價值的流失。

不過并不是所有人群都適合將荔枝泡酒服用，患有慢性扁桃體炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝，避免虛火上升。另外自制的荔枝酒一般存放時間比較短，要存放于陰涼通風(fēng)干燥的地方。