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臘月二十三為什么吃糖瓜(臘月二十三糖瓜粘吃什么)

更新時間:2024-07-04 08:50:38作者:佚名

臘月二十三為什么吃糖瓜(臘月二十三糖瓜粘吃什么)

臘月二十三吃糖瓜這是一種風(fēng)俗。

臘月二十三吃糖瓜有兩種說法,一種是說人們想用糖瓜粘住灶王爺?shù)淖?,讓他別在天庭說人間的壞話;另一種說法是,灶王爺馬上要上天匯報工作了,臨走前給灶王爺敬獻(xiàn)香甜的糖瓜是“賄賂”他,讓他上天多給人間說點(diǎn)好話,來年生活會更幸福。

糖瓜說白了就是麥芽糖,麥芽糖屬于碳水化合物的一種,結(jié)構(gòu)與蔗糖類似,是由兩個單糖分子組成的,與牛奶中的乳糖、甘蔗中的蔗糖同屬于碳水化合物中的雙糖。糖瓜在制作時大多是以大麥芽為原料加工而來,做成圓的就叫“糖瓜”,抻成長的通常叫做“關(guān)東糖”。

本文標(biāo)簽: 糖瓜  臘月  二十三  

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