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做花椒粉的共分為4步，需全程小火，不停翻炒，以下是詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

洗花椒

將花椒洗凈，用濾網(wǎng)瀝干水分，一定要晾干再炒，水分較多時(shí)炒的時(shí)間更長(zhǎng)且易炒糊。

2

炒花椒

開(kāi)小火，鍋燒至微熱后放入花椒翻炒，全程小火炒且不停動(dòng)翻動(dòng)，否則易糊。

3

出鍋

將花椒炒至干焦，能聞到花椒香味，能輕易捏碎即可出鍋，炒熟后的花椒透著油光。

4

搗碎

將花椒放入石臼搗碎，量多可用料理機(jī)的研磨功能打成粉，更加細(xì)膩。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于花椒粉怎么做的的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。