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1、粥店是投資少利潤大的生意，不過做這個項目前要學(xué)會經(jīng)營方法： 開粥店初期 1.開粥店需要投入1-5萬不等，要根據(jù)市場定位，環(huán)境來定。開一家樣板店，以此宣傳品牌擴(kuò)大影響力。地點以市中心為宜，面積40-50平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡單樸素。 2.外送服務(wù):粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制，專業(yè)送貨隊伍。重點對象：醫(yī)院住院部、學(xué)校、家庭。統(tǒng)一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對癥效果)，接受電話定貨。

2、開粥店中期 1.逐步開設(shè)連鎖店，可以用特許方式加盟，不收加盟費(fèi)，只收取少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)?？偟杲y(tǒng)一配送配料，店鋪只管訂貨和銷售。 2.專柜和店中店：利用別人的場地經(jīng)營，可以自營，也可以送貨由比人經(jīng)營(如大飯店、商場、影院、迪廳等場所、公園、旅游區(qū)等等)。 看過投資少利潤大的生意，希望對你投資有所幫助。掌握進(jìn)貨技巧，讓好貨源充足不斷，從而吸引巨大客流量帶來滾滾財源。