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如何制作油酥(如何制作油酥?)

更新時(shí)間:2023-09-28 10:05:48作者:佚名

如何制作油酥(如何制作油酥?)

油酥是一種美味的小吃,你嘗過嗎?它的制作方法十分簡單,很快就能學(xué)會(huì)的。想品嘗美食,就來做做吧!

先將食用油加熱,可用手掌貼近油上面,試試它的溫度如何。若感覺到油已經(jīng)烘熱便可。取適量的面粉,倒進(jìn)熱油中,均勻地?cái)嚢璩珊隣?,于是便能關(guān)火出鍋了。

也可取來適量的面粉,加入植物油或是動(dòng)物油都可以,均勻地?cái)嚢?,然后揉透,這樣便做成了酥面。需要靜置十五分鐘便可。

如果是做點(diǎn)心用的那種油酥,一般要用豬油和面粉。買回豬油,自己動(dòng)手炸。也可用無水的奶油,加熱以后再凝固,無水奶油和乳清是分離開來的。上面呈現(xiàn)出黃色的就是無水奶油,下面白色的便是乳清。

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