臺(tái)媒爆臺(tái)灣高鐵計(jì)劃采購(gòu)日系列車，島內(nèi)專家：日本不能漫天要價(jià)
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-19 17:38:19作者：佚名
1、鴨子切塊，辣椒去籽切小塊，蒜和姜去皮切片，鍋內(nèi)放入一點(diǎn)點(diǎn)的茶油
2、燒熱后將鴨塊放入鍋里小火煸至鴨油出來(lái)，鴨塊成金黃色，將鴨肉鏟一邊，放入姜片、蒜片、辣椒、八角爆出香味
3、分別加入適量生抽、老抽、白糖、鹽
4、攪拌均勻，倒入一瓶啤酒
5、完全沒(méi)過(guò)鴨子，加蓋大火燒開(kāi)
6、再轉(zhuǎn)中小火悶至剩下三分之一的水量時(shí)開(kāi)蓋收汁，讓酒味散去，再調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)水淀粉收濃汁時(shí)即可