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1、準備番茄醬、白糖。排骨清洗去血水。

2、鍋內(nèi)放水，冷水加入排骨煮開。煮開后用鏟子翻動。

3、大概煮半小時，這時肉質(zhì)煮爛。把排骨澇出，湯汁裝入碗中備用。

4、鍋內(nèi)放油。開小火，加入排骨煎至兩面泛黃。

5、倒入適量的湯汁。加入適量的白糖。加入適量的鹽。加入適量的醬油。加入番茄醬。

6、用鏟子翻動均勻，收湯汁起鍋。

7、酸甜可口的糖醋排骨就做好了。