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雙皮奶怎么做 美味的芒果雙皮奶

更新時間：2022-03-19 22:44:29作者：未知

雙皮奶怎么做 美味的芒果雙皮奶

1、奶鍋倒入牛奶500ml，開小火邊攪拌邊煮到邊緣冒小泡，關(guān)火

2、煮好的牛奶倒入小碗中，靜置晾涼，待表面形成一層奶皮

3、雞蛋3個分離蛋清和蛋黃，蛋清部分加入煉乳輕輕攪拌均勻

4、用牙簽輕輕挑開奶皮，將牛奶緩緩倒入蛋清里攪拌均勻，再用篩子過濾使其更細(xì)膩，將牛奶蛋清混合液倒回到有奶皮的碗里，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸約10分鐘

5、取出擺上芒果丁，即可享用

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