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面包怎么做的共有5個步驟。準(zhǔn)備食材：高筋面粉、純牛奶、雞蛋、低筋面粉、酵母、黃油、白砂糖、食鹽、白芝麻、溫開水。以下是面包怎么做的具體操作步驟：

操作/步驟

1

揉面團

除黃油外，所有的食材倒入廚師機桶，揉出粗膜后加黃油，將面團揉至光滑。蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。

2

分成小面團

取出面團，拍打面團排氣，分成相等的小面團。然后搓圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

3

卷面包團

面團搟成橢圓狀，將面團由上至下卷起，再次由上至下卷起，從中間切開，一分為二，底部整理平整。

4

調(diào)脆底

碗中倒入面粉、白糖、熟白芝麻，攪拌均勻。

5

烤面包

烤盤刷植物油，面包裹一層脆底，放入烤盤里，表層放芝麻、黃油，放入烤箱，165度烤20分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于面包怎么做的的具體操作步驟，希望對大家有幫助。