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紅豆糯米糕怎么做共有4步。準備食材：紅豆50克、糯米粉100克、粘米粉50克、白糖20克、葡萄干一把、溫水115克。以下是紅豆糯米糕怎么做的具體操作步驟：

操作/步驟

1

煮熟放涼

提前把紅豆泡10個小時，將紅豆放電飯煲里，煮飯模式煮熟，煮熟放涼。

2

揉成面團

將糯米粉、沾米粉、紅豆、白糖、葡萄干都放入盆中，加入115g溫水揉成面團。

3

攪拌均勻

用筷子將面粉和水拌勻后再用手揉成面團，再揉成均勻的長條。

4

制作完成

切成相同大小的劑子，放入蒸籠，蒸鍋水開后，放上蒸籠蒸20分鐘左右。關火后燜兩分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關于紅豆糯米糕怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。