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三下鍋是什么（三下鍋是什么肉）

更新時(shí)間：2024-01-22 19:18:47作者：佚名

三下鍋是什么（三下鍋是什么肉）

張家界三下鍋，又名土家三下鍋。是將臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，做成“合菜”，味道爽口，后來(lái)人們把這道菜稱為“三下鍋”。三下鍋的名稱與配料無(wú)關(guān)，其名稱“三下”實(shí)則指土家族吃飯時(shí)的習(xí)俗下跪、下鍋、下筷、三下。

本文標(biāo)簽： 土家族  土家  三下  

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