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怎么吃西蘭花共有4步，西蘭花可做成西蘭花炒蝦仁、撈汁西蘭花、清炒西蘭花。以下是西蘭花炒蝦仁的具體操作步驟：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

大蝦洗凈去蝦線，剝出蝦仁。放入料酒、白胡椒粉、生姜，拌勻腌制十分鐘。

2

處理西藍(lán)花

西蘭花切成小朵，放入淡鹽水中浸泡十分鐘，西蘭花梗和胡蘿卜去皮切薄片、大蒜切絲、蔥頭切末。

3

煸炒食材

鍋中放水煮沸，加入油和鹽，放入西蘭花焯水，1分鐘后放入胡蘿卜片和西蘭花梗煮沸焯水，煸炒蝦仁。

4

放入輔料

鍋洗凈熱油，放入蔥蒜炒出香味。倒入西蘭花和胡蘿卜翻炒均勻，倒入蝦仁，放入1大勺蠔油即可食用。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么吃西蘭花的具體操作步驟，希望對大家有幫助。