小核桃手串怎么盤玩 小核桃手串怎么盤玩效果最好
2024-08-13
更新時間:2024-08-13 09:59:27作者:佚名
綠茶和抹茶從外表上看起來區(qū)別不大,有少部分的無良商家會用綠茶粉冒充抹茶,那么綠茶和抹茶的區(qū)別有哪些呢?
1、原料:綠茶一般在清明前后采摘茶樹的新葉或芽,經(jīng)過殺青、揉捻和干燥而制成;而抹茶則在5月采摘,原料是一種沒有經(jīng)過揉捻的小茶片,經(jīng)過蒸煮、烘干而成。由于抹茶是搭棚生長的,不被陽光直射,其顏色比綠茶更為鮮綠。
2、工藝:綠茶和抹茶可以被研磨成粉末。綠茶粉由金屬粉碎機處理而成,而抹茶粉是手工石磨制成的,抹茶顆粒比綠茶粉要更細膩。
3、品質特征:綠茶色澤碧綠,有茶葉的清香,略帶苦澀,回甘清甜;抹茶則色澤鮮綠,有海苔般的鮮香,優(yōu)質抹茶不澀少苦,劣質的抹茶苦澀味重。
4、營養(yǎng)成分:綠茶所含茶堿和咖啡因較高,可提神醒腦,降脂助消化。抹茶則富含氨基酸、蛋白質、葉綠素,而茶堿和咖啡因的含量較低,可分解脂肪,阻糖,一般是添加到冷飲,蛋糕,餅干等食物中。
雖然綠茶和抹茶雖略有差異,但各有千秋,被廣泛應用于生活中。希望大家在以后選購相關產(chǎn)品的時候能注意辨識。