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步驟1

食材：東北水晶拉皮1袋、黃瓜50克、大蒜3瓣、香菜1顆。調(diào)味料：芝麻醬3克、香油2克、辣椒油2克、醋2克、生抽2克、白糖1克。

步驟2

將拉皮放冷水里分開(kāi)，鍋中水沸后放入焯水1分鐘，撈出，過(guò)涼水，瀝干水分。

步驟3

黃瓜去皮、切絲。

步驟4

大蒜切末，香菜切小段。

步驟5

大碗中放入拉皮、黃瓜絲、芝麻醬、香油、辣椒油、醋、生抽、白糖、蒜末、香菜。

步驟6

攪拌均勻，裝盤即可。