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涼拌銀耳所需材料有銀耳、小香蔥、生抽、香醋、鹽、香油、橄欖油，共分為三個步驟，以下是涼拌銀耳的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

銀耳焯水瀝干

干銀耳放清水泡發(fā)后焯水瀝干備用。

2

調(diào)料汁

生抽、香醋、鹽、香油、橄欖油調(diào)成料汁。

3

裝盤拌勻

銀耳裝盤撒上香蔥，倒入料汁拌勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于銀耳怎么做涼拌菜的具體操作步驟，希望對大家有幫助。