一包黑涼粉放多少碗水 一包黑涼粉要放多少水
2022-12-03
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更新時間：2022-03-20 17:38:26作者：佚名
1、把面團(tuán)材料放東菱面包機中混均后揉成光滑的不粘手的面團(tuán)后進(jìn)行發(fā)酵。
2、手指蘸粉戳洞不回縮，不塌陷，發(fā)酵結(jié)束。
3、面團(tuán)發(fā)酵的時候準(zhǔn)備肉餡，把肉和荸薺分別剁成沫混勻后，放入調(diào)料加少許水往一個方向打勻再慢慢地加入水直到打到有粘性。
4、把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成20克一個的劑子。
5、把分好的小劑子搟成中間厚，四周薄的圓面片。
6、取一個圓面片，放入肉餡，然后像包包子那樣褶子包好。
7、平底鍋放入少許油，等油熱的時候把包好的生煎碼入，排滿后稍煎一下。
8、加入適量冷水后蓋上蓋子，生煎 就是靠這些水的蒸汽將包子蒸熟的，水收干，包子底呈金黃色，就可以起鍋了。