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帶殼大蝦干可做烤蝦干、香辣蝦干、大蝦干燉素菜。以烤蝦干為例，一共三個(gè)步驟，下面是烤蝦干的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

入鍋

蝦洗凈，入鍋，放鹽、蔥姜、料酒，煮至8～9成熟，盛起瀝干水分。

2

烤蝦

蝦在烤架上排隊(duì)完畢，先120度烤30分鐘，再150度，烤30～40分鐘左右。

3

用微波爐

也可用微波爐，中高火，每轉(zhuǎn)3分鐘左右，取出，蝦翻身，重復(fù)此步驟4～5次至收干水分即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于帶殼大蝦干怎么做好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。