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用烤箱加熱披薩，將烤箱預(yù)熱至200攝氏度。把披薩放進(jìn)烤箱前，一定要先將烤箱預(yù)熱至合適的溫度。如果你是要加熱整個披薩的話，這種辦法就尤其有效。否則若你過早放進(jìn)烤箱，加熱后的披薩就會在不該軟的地方軟下去。只有操作得當(dāng)，才能保全披薩原有的風(fēng)味。

披薩的簡介

披薩一般指比薩。比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉(xiāng)村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪、馬蘇里拉奶酪等。