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包蛋黃肉粽子前，蛋黃需加白酒烤制。一共4步，以下是包蛋黃肉粽子的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

烤蛋黃

蛋黃加酒170°烤7分鐘，可切成兩半。

2

粽葉做漏斗形狀

將粽葉做漏斗形狀。里短，外面長(zhǎng)。

3

放食材

放一些米，再放肉和蛋黃。

4

繩子纏住

再加米，壓實(shí)，折上去。壓緊兩邊。收角，最后用繩子纏住即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于蛋黃肉粽子的蛋黃怎么處理的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。