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山楂罐頭的做法 自己在家怎樣做山楂罐頭

更新時(shí)間:2022-03-21 11:01:23作者:佚名

山楂罐頭的做法 自己在家怎樣做山楂罐頭

1、首先將山楂放在盆里,用水清洗干凈。一般得用手來回搓洗三遍,才能將山楂皮上附著的灰塵等徹底洗掉,然后撈出來放在盆里。

2、找一個(gè)不銹鋼匙,要那種匙把比較細(xì)又尖的,先在山楂的下部果蒂處插進(jìn)果肉里,要貼著山楂籽插,沿著果蒂轉(zhuǎn)圈插一周。

3、然后用同樣方法,在山楂上部的果柄處轉(zhuǎn)圈插一周,將山楂籽與周圍的果肉分隔開。

4、用匙把從山楂上部向下把山楂籽從底部頂出來,扔掉,把果肉放在鍋里。就這樣一個(gè)一個(gè)的把山楂籽都掏出去,剩下的果肉準(zhǔn)備用鍋煮。

5、在鍋里加上適量清水,沒過山楂就可以,如果喜歡喝湯的話,可以多加點(diǎn)水,然后加上適量冰糖,如果喜歡吃甜的,就多放一些。打開火開始煮山楂,開始時(shí)可以大火,水開后,用小火煮到果肉變軟,湯水變紅就可以了。

6、將煮好的山楂晾涼,然后裝進(jìn)干凈的玻璃瓶子里,或者玻璃保鮮盒里密封,放在冰箱里可以保存很長時(shí)間。吃的時(shí)候,盛一些在碗里,又好看,又營養(yǎng)。

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