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做好的西米隔夜后不建議繼續(xù)吃，因為隔夜的西米可能會返生，食用口感會變差。此外西米和大多數(shù)食物一樣，隔夜保存后營養(yǎng)物質(zhì)會大量流失，同時還會因為滋生細(xì)菌而變質(zhì)，營養(yǎng)價值和食用價值都會大大降低。

不建議吃隔夜做好的西米露

不建議吃隔夜做好的西米露，因為隔夜的西米可能會出現(xiàn)返生的現(xiàn)象，其食用口感會變差，食用價值也會因此而降低。

此外西米露和大多數(shù)食物一樣，隔夜保存也可能會滋生細(xì)菌，從而出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，若食用變質(zhì)的西米露，會對人體健康造成影響。

西米也被稱為西谷米，它其實是西谷椰樹木髓中提取的淀粉，之后通過手工加工制成的。平時正確食用西米具有養(yǎng)胃護(hù)膚的作用，因此受到很多人喜愛。