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豆腐皮營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鈣、鉬等人體必需的18種營養(yǎng)元素，常吃的小孩抵抗力強，智力發(fā)育的快；常吃豆腐皮的老人可延年益壽，因此受到大眾的熱烈喜愛。豆腐皮可被做成許多美食，那么它的吃法有哪些呢？

可以生著吃，如豆腐皮卷黃瓜、京醬肉絲，涼拌豆腐皮。

可以烤著吃，如烤豆腐皮，烤豆腐皮卷金針菇。

可以炒著吃，如尖椒干豆腐。

可以炸著吃，如炸豆腐卷。

可以蒸著吃，如豆皮蒸肉卷。

可以摻到火鍋里面吃，如酸菜魚火鍋。

可以熬湯喝，如豆腐皮蛋花湯。