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煮涼面時讓涼面開水下鍋加熱三五分鐘左右即可，不同面條所需的熬煮時間都不同，我們只要看到它變得柔軟且不加生食就可以將它撈出。煮好的涼面需要撈出來，過幾遍涼水使它的口感更具韌性，然后再將它和調(diào)味料混合即可食用。

涼面要煮多久

涼面是一種非常適合在炎熱天氣中食用的小吃，制作它一般需要先將準(zhǔn)備好的面條放入水中煮熟，再撈出來過涼、調(diào)味，那么我們在煮涼面的時候一般需要煮多久呢？

通常情況下制作涼面時只需要讓面條開水下鍋熬煮三五分鐘左右就可以了，不同面條所需要的熬煮時間都有一定區(qū)別，我們只要看到面條變得柔軟且不夾生的時候就可以將它撈出來了。

涼面煮好之后一定要放入涼水中過幾遍直，這樣做是為了讓涼面的口感更有韌性。等涼面冷卻下來之后，我們就可以將它和食鹽、醋、辣椒、生抽等物混合在一起調(diào)味并食用了。