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江米條長肉。

江米條是一道小吃，屬于春節(jié)過年必備食品。用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再搟成圓形，曬干用油煎出來，最后蘸梅花，松花，芝麻等豆沙制作而成的一種食品。

糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒，老年人，病后消化力弱者忌食糯米糕餅。

營養(yǎng)成分：

糯米含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸及淀粉等。