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四川涼面是四川的一道傳統(tǒng)名吃，好吃簡單易做。

首先在市場上購買新鮮的圓面條。

鍋中少開水，放入面條。

把面條煮熟后撈出，過涼水后放入一個容器中撒入香油，攪拌均勻，避免粘黏到一塊。

然后開始調(diào)汁，準備一個小碗，放入蒜蓉。

加入雞精、鹽進行調(diào)味。

接著放入辣椒油、香醋，攪拌均勻備用。

將面條盛入碗中，澆入調(diào)好的汁，四川涼面就做好了。