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2024-06-29
更新時(shí)間:2024-06-29 22:13:01作者:佚名
西蘭花和菜花能一起炒菜吃,兩者營養(yǎng)成分互不相克,且都富含營養(yǎng)元素,一起食用有利于補(bǔ)充身體營養(yǎng),但是西蘭花不能和牛奶、西葫蘆一起食用,會影響人體對鈣物質(zhì)吸收,另外菜花不能和豬肝、黃瓜同食,不利于人體的吸收。
1、可以同食
西蘭花和菜花可以一起炒菜吃,因?yàn)閮烧咴跔I養(yǎng)成分互不相克,而且兩者都富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)元素,一起食用能夠?yàn)槿梭w提供多種營養(yǎng)價(jià)值,有利于提高人體免疫力。
2、西蘭花食用禁忌
西蘭花不能和牛奶一起食用,兩者一起食用會影響人體對鈣物質(zhì)的吸收消化,同時(shí)西蘭花也不能和西葫蘆一起食用,西葫蘆中含有微生物分解酶,會破壞西蘭花中的營養(yǎng)成分。
3、菜花食用禁忌
菜花不能和豬肝一起食用,菜花中富含纖維素物質(zhì),會和豬肝中的微量元素產(chǎn)生螯合物,另外菜花中的維生素會被黃瓜中維生素分解酶破壞,不利于人體的吸收,應(yīng)該間隔2小時(shí)再食用。