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土耳其扁豆湯的做法(扁豆土豆湯)

更新時(shí)間:2023-04-15 09:24:06作者:佚名

土耳其扁豆湯的做法(扁豆土豆湯)

洋蔥切?。ㄎ覒?,料理機(jī)打碎了)胡蘿卜切小塊、小番茄對(duì)半切、蒜切沫。西紅柿開水燙后去皮切丁

小扁豆和布格麥沖兩遍水清洗;后倒入小鍋內(nèi),加水大火燒開,再改中火煮10分鐘

另起鍋,熱油,炒洋蔥至出香味,加入胡蘿卜稍翻炒,炒好后倒入煮豆子的鍋中,將蕃茄丁也加入鍋中,中火繼續(xù)煮10分鐘

加入sumac、歐芹碎、黑胡椒粉、姜黃粉、咖哩粉、鹽、(奶酪碎)拌勻,中火再煮5分鐘。

加入小番茄煮一分鐘,關(guān)火

將歐芹和香菜切碎拌入湯里。完成。

本文標(biāo)簽: 土耳其  扁豆  做法  

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