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食用油可以放多長(zhǎng)時(shí)間 食用油油可以放多久

更新時(shí)間:2023-10-04 13:35:17作者:佚名

食用油可以放多長(zhǎng)時(shí)間 食用油油可以放多久

3個(gè)月。

正常生活環(huán)境下,沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個(gè)月后一般都會(huì)達(dá)到變質(zhì)的臨界點(diǎn)。再過幾天,就會(huì)出現(xiàn)油脂酸敗特有的“哈喇味”。

添加了抗氧化劑的食用油開蓋后能存放更久的時(shí)間,但具體多久,并沒有研究結(jié)論。一般情況下,建議大家在3個(gè)月內(nèi)吃完。需要說明的是,現(xiàn)在市面上大部分食用油都添加了抗氧化劑,常用的有“特丁基對(duì)苯二酚”(TBHQ)和“二丁基羥基甲苯”(BHT)。

擴(kuò)展資料

家庭用油要注意:

盡量購(gòu)買小包裝,縮短開蓋后使用時(shí)間;減少開蓋次數(shù),每次用完及時(shí)封緊,減少與空氣接觸機(jī)會(huì);遠(yuǎn)離爐灶等高溫環(huán)境,存放于陰涼、避光的地方。需要特別提醒的是,如果發(fā)現(xiàn)油已經(jīng)酸敗,千萬不要繼續(xù)食用。油酸敗過程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的過氧化物和自由基,會(huì)加速人體衰老,增大腫瘤、心血管病等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

本文標(biāo)簽: 食用油  多長(zhǎng)時(shí)間  

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3個(gè)月。正常生活環(huán)境下,沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個(gè)月后一般都會(huì)達(dá)到變質(zhì)的臨界點(diǎn)。再過幾天,就會(huì)出現(xiàn)油脂酸敗特有的“哈喇味”

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