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2024-02-26
更新時(shí)間:2024-02-26 10:04:26作者:佚名
杏鮑菇不建議隔夜吃,杏鮑菇屬于菇類,菌菇類食物里面會(huì)含有大量的硝酸鹽,煮熟放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話,會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。杏鮑菇菌肉肥厚,質(zhì)地脆嫩,特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白,可全部食用。
不建議食用的隔夜食物:
1、隔夜綠葉菜
綠葉蔬菜中的維生素,經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱幾乎消失殆盡。因此,無(wú)論是清炒的素菜還是涼拌菜都不宜長(zhǎng)時(shí)間保存。
2、隔夜湯羹
剩湯如果長(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、鐵鍋內(nèi),會(huì)析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。
3、隔夜散裝鹵味
鹵味放冰箱“過(guò)夜”易滋生霉菌、嗜冷菌等,鹵味最好當(dāng)天吃完,不要久放。