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珍珠奶茶的珍珠一般在煮到浮上水面再煮一刻鐘，然后燜10分鐘左右就煮好了。煮珍珠實際上是非常簡單的，我們用電磁爐將開水煮開，讓后將珍珠均勻放到鍋里攪拌，浮起來后再煮一刻鐘并蓋上蓋子燜10分鐘撈起來過涼水即可。

奶茶里面的珍珠一般煮多久

珍珠是制作珍珠奶茶或者是開奶茶店必不可少的材料之一，但是要想自己動手制作還是需要花費一定方法的，想要制作好吃Q彈的珍珠，一般都是需要特殊煮法的，而煮珍珠的時候最重要的就是注意煮的時間。

一般情況下，珍珠在煮到浮到水面之后再煮10-15分鐘，然后燜10分鐘左右，珍珠就煮好了。煮珍珠的時候我們要用電磁爐將開水煮開，然后將珍珠均勻的放到鍋里面，放的時候不能一起倒進(jìn)去，否則很容易結(jié)塊成一坨，接著我們要順時針進(jìn)行攪拌，這樣一會兒珍珠就會浮到水面。

珍珠浮上來之后再煮10-15分鐘，中間不斷輕輕翻動，等珍珠變大之后熄火，將珍珠蓋上蓋子燜10分鐘左右，珍珠就會沉下去，這個時候我們就可以將珍珠撈上來，并不斷用冷水沖，期間輕輕翻動，再倒入容器內(nèi)，放入糖漿攪拌均勻即可。