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蜂蜜低卡路里，營養(yǎng)價(jià)值高，有養(yǎng)生美容等多種功效，很多人都喜歡蜂蜜，但是現(xiàn)在天然蜂蜜越來越少，市場上很多都是勾兌出來的加蜂蜜，那么應(yīng)該如何判斷蜂蜜的好壞呢？下面給大家介紹一些小經(jīng)驗(yàn)。

看顏色，蜂蜜等級(jí)越高顏色越淺，很多人都誤以為深顏色的蜂蜜是好的，白色的蜂蜜是壞的過期的，其實(shí)不然。顏色越淺的蜂蜜其實(shí)等級(jí)越高越好。

將筷子或者勺子插入蜂蜜中，然后提起，好的蜂蜜下降速度不會(huì)很快，而且會(huì)有彈性，中間斷了之后會(huì)有拉絲和彈起的情況，如果蜂蜜很快的流完，不會(huì)是好蜂蜜。

取一滴蜂蜜滴在手紙或者報(bào)紙上，好蜂蜜不會(huì)滲下去，而是成一個(gè)半球形或者小珠珠停在紙上，若是不好的蜂蜜會(huì)很快滲透，這種都是兌出來的假蜂蜜。

聞味道，蜂蜜的味道根據(jù)品種而來，比如棗花蜜只有棗花味道，味道清香而不會(huì)太甜的

嘗味道，蜂蜜不是太甜，剛?cè)肟跁r(shí)有甜味，然后會(huì)有淡淡的酸味，而且甜和糖的甜是不一樣的，而假蜂蜜沒有蜂蜜味，只甜不酸余味短暫。