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解凍肉常溫一般放6個小時左右就會變質(zhì)，喜歡依附肉類生長繁殖的細(xì)菌，在天熱的時候長得最快。如果解凍時間稍長，肉就可能不新鮮甚至腐敗變質(zhì)。不小心食用對人體危害非常大。

豬肉從菜市場買回來之后，在儲存的時候是需要放到冰箱里邊兒了。這里需要注意的是豬肉放到冰箱里邊兒。是要放到冷凍室的，而不是冷藏室。當(dāng)把豬肉放到冷凍室的時候。在放進(jìn)去之前是需要把豬肉切成小塊，再用保鮮膜包上豬肉，這樣才可以讓豬肉不至于走失原來的營養(yǎng)。