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棉白砂糖和白砂糖有什么區(qū)別(細砂糖和綿白糖的區(qū)別)

更新時間:2023-10-25 03:24:22作者:佚名

棉白砂糖和白砂糖有什么區(qū)別(細砂糖和綿白糖的區(qū)別)

綿白糖簡稱綿糖,也叫白糖,是我國人民比較喜歡的一種食用糖。它質(zhì)地綿軟、細膩,結(jié)晶顆粒細小,并在生產(chǎn)過程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖,故綿白糖的純度不如白砂糖高。

而白砂糖是以甘蔗或甜菜為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結(jié)晶。其顆粒為結(jié)晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。

本文標(biāo)簽: 白砂糖  有什么區(qū)別  

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