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大紅浙醋的使用方法是用于點蘸蝦蟹，也可拌云吞小籠包，大紅浙醋屬于液態(tài)的發(fā)酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特點，特具港式風味，可以開胃增鮮，內(nèi)有少量沉淀屬正常現(xiàn)象。

大紅浙醋的用途是作為佐餐涼拌或烹調(diào)炒菜，應避光貯存于陰涼干燥處。大紅浙醋的酸度不高，醋味不濃烈，并帶有濃郁的清香味，是由糯米、水、酒和天然的色紅曲素發(fā)酵而成的，顏色鮮紅透明。