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凍豬皮能做皮凍嗎(豬皮凍怎么做豬皮凍)

更新時間:2023-10-29 04:19:38作者:佚名

凍豬皮能做皮凍嗎(豬皮凍怎么做豬皮凍)

凍豬皮不能做成皮凍。豬皮內(nèi)必須要有水分才可以制作成豬皮凍。皮凍是一種以豬皮為原料加工而成的肉制品,這種食物口感俱佳,對人的皮膚、毛發(fā),骨骼還有一定的保健作用。

制作皮凍的時候需要清理豬皮,清理豬皮最重要的一個步驟就是將豬皮上的毛去掉,如果豬皮上的毛沒有去掉,不僅影響口感,對身體健康也有一定的影響。

清理豬皮上的毛發(fā)可以選擇一把刮胡刀,用刮胡刀將豬皮上的豬毛清理干凈,如果家中沒有刮胡刀,可以選擇女士的修眉刀,這樣也可以在一定程度上減少豬毛。

清理好豬皮上面的毛發(fā)后,將豬皮放在一個盆中,用清水反復(fù)沖洗,清洗好豬皮后,找來一個大小合適的盆,將豬皮外面的油脂部分去掉,接著將一鍋熱水煮沸,把用水沖過的豬皮放入沸水中小煮一會,煮兩三分鐘就可以將豬皮取出來,接著再次用刀將豬皮外面的油脂刮掉。

如果覺得清水洗不干凈豬皮,可以選擇淘米水清洗。另外,豬皮上面可能會存在一些豬圈的臭味,可以給豬皮進(jìn)行焯水處理。

本文標(biāo)簽: 豬皮  能做  皮凍嗎  

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