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可以，山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

準備食材：蘋果，山楂，紅棗。

操作步驟：

1、洗凈蘋果，山楂，紅棗待用。

2、蘋果去核切丁。

3、山楂紅棗去核切丁。

4、山楂紅棗切好的入鍋加水煮開，倒入蘋果丁再煮半小時。

5、盛出，即可食，酸味較濃可適當加蜂蜜。