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雜拌可做成素雜拌、家燜雜拌魚、奶油烤雜拌等。以素雜拌為例，需要準(zhǔn)備食材：花生米、木耳、胡蘿卜、氣豆、蔥、蒜、香菜、白糖、白醋、香油、老干媽、鹽、牛肉粉。共分為4個步驟，以下是素雜拌的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

切末切段

蔥蒜切末，香菜切段。

2

處理食材

將氣豆和胡蘿卜切成絲，花生米、木耳、氣豆、胡蘿卜用水焯熟，過涼水。

3

拌勻

將水控干，加入所有的調(diào)料拌勻。

4

完成

裝盤食用。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于雜拌的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。