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棕櫚油和棕櫚仁油有什么區(qū)別嗎 棕櫚仁油是不是棕櫚油

更新時(shí)間：2023-09-26 03:36:16作者：佚名

棕櫚油和棕櫚仁油有什么區(qū)別嗎 棕櫚仁油是不是棕櫚油

1、榨油的來(lái)源不同，棕櫚油是棕果果肉壓榨出的油，棕櫚仁油是棕果的果仁壓榨出的油。

2、化學(xué)成分及物理性質(zhì)不同。

棕櫚油是從油棕樹(shù)上的棕果中榨取出來(lái)的，果肉壓榨出的油稱為棕櫚油；而果仁壓榨出的油稱為棕櫚仁油，兩種油的成分大不相同。

棕櫚油主要含有棕櫚酸和油酸兩種最普通的脂肪酸，棕櫚油的飽和程度約為50%，棕櫚仁油主要含有月桂酸，飽和程度達(dá)80%以上。傳統(tǒng)上所說(shuō)的棕櫚油僅指棕櫚果肉壓榨出的毛油和精煉油，不包含棕櫚仁油。

本文標(biāo)簽： 棕櫚油  棕櫚  有什么區(qū)別  

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