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蝦線不去除可以吃嗎（小龍蝦蝦線不去除可以吃嗎）

更新時間：2024-01-21 23:50:22作者：佚名

蝦線不去除可以吃嗎（小龍蝦蝦線不去除可以吃嗎）

建議把蝦線去除掉。蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)該把蝦線拉出來，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物。去蝦線，既是因蝦的消化道里有臟東西，還因蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質(zhì)，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。

本文標簽： 拉出  尤其是  清甜  

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