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蒸氣壓是在某一溫度下一種物質(zhì)的液相與其上方的氣相呈平衡狀態(tài)時的壓力，也稱飽和蒸氣壓。蒸氣壓表示該液體在一定溫度下的蒸發(fā)和氣化的能力，蒸氣壓愈高的液體愈易于氣化。油品蒸汽壓與油品組成有關，在一定溫度下，油品餾分越重，蒸汽壓越小。

蒸氣壓大小主要與什么有關

蒸汽壓的高低表明了液體中的分子離開液體汽化或蒸發(fā)的能力大小，蒸汽壓越高，就說明了液體越容易汽化。蒸汽壓的大小主要與系統(tǒng)的溫度有關，溫度越高，蒸汽壓就越大。

飽和蒸汽壓越大，表明液體越不容易達到飽和，達不到飽和，它就會一直蒸發(fā)，所以飽和蒸汽壓越大越容易揮發(fā)。

當液體揮發(fā)的上方的壓力P&P*時，沒有達到飽和，還會繼續(xù)揮發(fā)，一直達到飽和，否則知道揮發(fā)干。這也是為什么說灑在桌子上會自動揮發(fā)干，無法達到飽和蒸汽壓啊。

當液體揮發(fā)的上方的壓力P>P*時，氣相會凝結成為其他。所以秋天會有露珠，秋天的早晚溫度較低，因為溫度降低，飽和蒸汽壓降低，溶液達到飽和從而凝結成為液體。P=P*時，達到平衡，氣液共存。