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想讓韭黃的保存時間延長，可以將其裝入保鮮袋，然后放在冰箱的冷藏層中，或者將韭黃用白菜包裹嚴實后，堆放在陰涼通風(fēng)、遮光的地方，食用韭黃時不能吃牛肉、菠菜、白菜、蜂蜜，以免刺激腸胃，影響身體健康。

韭黃怎么保存時間長

1、冷藏保存

想讓韭黃的保存時間延長，可以采取冷藏保存的方法。將韭黃中的爛葉、腐葉清除干凈，晾干表面水分后裝在保鮮袋中，密封袋口，然后將放入冰箱的冷藏室中即可。

2、陰涼處保存

想讓韭黃的保存時間延長，可以將其放在陰涼處保存。將韭黃清洗干凈后，用白菜包裹住，然后堆放在遮陰、通風(fēng)且陰涼的環(huán)境中即可。白菜能有效的減少韭黃中水分的流失，保持韭黃的新鮮。

3、食用禁忌

韭黃帶有刺激性成分，不能和牛肉、菠菜、白菜、蜂蜜一起吃，其中韭黃和牛肉相克，一起食用容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，而且韭黃會降低菠菜、白菜中的營養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜則會和韭黃反應(yīng)，刺激腸胃。