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牛蒡可做金平牛蒡、清炒牛蒡、牛蒡鮮蔬湯等，以牛蒡鮮蔬湯為例，共分為4個步驟，以下是牛蒡鮮蔬湯的詳細操作：

操作/步驟

1

牛蒡洗凈

牛蒡洗凈刨皮，切薄片，放水中煮15鐘左右。

2

準備配菜

花菜、蘑菇、胡蘿卜洗凈切好備用。

3

鍋中熱油

鍋中熱油，依次放入蘑菇、花菜、胡蘿卜煸炒。

4

加入食材出鍋

加入水、牛蒡，煮開后加鹽、豌豆苗出鍋即可。

END

總結(jié)：以上就是關于牛蒡怎么吃家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。