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茭白可做成茭白炒肉、油燜茭白、茄汁茭白等食用。以油燜茭白為例，共分為3步。以下是制作油燜茭白的詳細步驟：

操作/步驟

1

處理茭白

將茭白的葉子去除，洗凈后切成滾刀塊，大蒜切碎。

2

炒制

鍋熱倒油，下入大蒜爆香，倒入茭白大火炒至無水分。

3

出鍋

加入蠔油、老抽、料酒、糖翻炒均勻即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于茭白怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。