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正確使用烤箱里面的錫紙是不具有毒性的，但如果在錫紙上面倒入了檸檬汁或者酸性物質(zhì)，則會(huì)生成化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性，影響人體的健康。平時(shí)使用錫紙需要注意方法，不建議經(jīng)常使用錫紙。

錫紙對(duì)人體沒有什么害處，只有金屬鉛對(duì)人體才是有害的。錫紙能用來包裹食物，但是不能直接用火烤，這樣很容易產(chǎn)生毒素，對(duì)人體的危害性是直接的。一般錫紙能放在烤箱里烤，或者是放在油里進(jìn)行油炸，但是這種方式容易產(chǎn)生苯丙芘、二英等物質(zhì)，不宜多吃。

其實(shí)，市場(chǎng)上賣的錫紙，大多數(shù)都是鋁箔紙，紙張兩邊由塑料或特殊涂料制成，中間一層就是鋁。所以在購(gòu)買錫紙的時(shí)候要多加注意，以免買到鋁箔紙。鋁箔紙遇到明火后，便可以生出對(duì)人體有害的物質(zhì)，如果經(jīng)常吃這種被污染的食物，那么就會(huì)影響健康。

當(dāng)然，如果錫紙只是用來包裹食物，那么是不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)的。真正有害的并不是錫紙本身，而是一些不知道錫紙的正確使用方法，錯(cuò)誤的方式使用錫紙，當(dāng)然就會(huì)產(chǎn)生許多問題了。