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2024-08-30
更新時(shí)間:2024-08-30 03:27:38作者:佚名
想要蒸出來的螃蟹不掉腳的話,我們就要在蒸螃蟹之前用繩子將它的腳和身體綁在一起,這樣螃蟹在被加熱的過程中就不會(huì)因?yàn)閬y動(dòng)而掉腳了。我們?cè)谡趔π窌r(shí)還可以往水中加入蔥、姜、料酒,并讓它們腹部朝上。
螃蟹是一種秋天時(shí)期人們常吃的食物,它的蟹黃鮮美、蟹肉嫩滑,僅僅是清蒸食用也非常的美味。但是很多時(shí)候我們蒸的螃蟹的腳總是會(huì)掉下來,這種情況該怎們阻止呢?
想要蒸出來的螃蟹完好無損的話,就要在蒸螃蟹之前用繩子將它的腳和身體綁在一起,這樣螃蟹在被加熱的過程中就不會(huì)亂動(dòng),它的腳也就不會(huì)在掙扎的過程斷掉了。
除此之外,我們平時(shí)在蒸螃蟹的時(shí)候可以往水中放入蔥、姜、料酒以去除胖螃蟹的腥味,同時(shí)還要讓螃蟹的腹部朝上,這樣螃蟹的黃也就不容易流出來。