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米飯放了兩天是不能吃了，因?yàn)槊罪堅(jiān)跊](méi)有任何保存措施的狀態(tài)下放兩天是出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，變質(zhì)的米飯存在很多的細(xì)菌以及病毒，這時(shí)候吃到肚子會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)腹瀉以及腹痛的情況。

冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖會(huì)受到抑制。但冰箱不是保險(xiǎn)箱，某些致病菌，如單核細(xì)胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長(zhǎng)。也就是說(shuō)放在冷藏室的剩飯也不能長(zhǎng)時(shí)間保存，一般2天以內(nèi)還是可以吃的，超過(guò)三天則不能吃了。