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食材準(zhǔn)備：蘿卜一根、高湯適量、香菜少許。

制作步驟：

1、蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。

2、適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜，調(diào)味后關(guān)火。

3、上桌前再撒上香菜即可。

蘿卜湯是一款家常食補(bǔ)湯品，主要食材是白蘿卜。常見的蘿卜湯有白玉瑤柱湯、羊肉蘿卜湯、排骨海帶蘿卜湯、蝦皮粉絲蘿卜湯等。