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空氣炸鍋能重疊放食物，但是得把葷素分清，比如炸雞翅，想和薯?xiàng)l一起炸，那味道就很雜，建議單獨(dú)炸，這樣口感會(huì)更好，一般空氣炸鍋都是先預(yù)熱，然后放錫紙了炸，口感很不錯(cuò)。

空氣炸鍋在炸烤東西的時(shí)候不方便隔成兩層，因?yàn)槔锩婵臻g比較小。不過放置炸籃以后也是可以分為上下兩層的，但是空間比較小。

空氣炸鍋并不能代替油鍋，像炸油條、炸薯?xiàng)l、煎帶魚等食物本身沒有油脂的油炸食品，還是油鍋?zhàn)龀鰜淼母贸?。用空氣炸鍋也能做熟，但是干巴巴的沒什么味。